Creo que, sin ningún afán de exageración, somos hijos de la biodiversidad, hemos vivido desde niños con ella, ella evitó mil veces que padeciéramos hambres crónicas, que mucha gente pobre se muriera pronto. Ahora mismo, quien no tiene suficiente dinero, puede desayunar un ponche de habas, maca, leche de soya, quinua, con el pan que diariamente llega de Huaraz o de la sierra central. Igualmente, se puede cobrar fuerzas con solo media docena de huevos de codornices o con una buena ensaladad de frutas multicolores, multisabores, multivitamínicos. Hay una enorme lista de plantas curativas con las cuales nos atendieron sin necesidad de un médico (sin disminuir en nada el mérito de los profesionales serios), tanto en la costa, en la sierra, como en la selva.
Conocer los alimentos existentes en el Perú no es una tarea tan fácil, no obstante las ferias culinarias que cada vez son más frecuentes. En esta nobilísima labor enaltecemos la extraordinaria misión que se ha propuesto Gastón Acurio, un indiscutible ejemplo de lo que debió ser la mentalidad peruana desde hace tiempo. Felizmente, llegó Gastón, un redentor del Perú tanto tiempo oculto o menospreciado.
Sin discusión, nos parece diabólica la posición de quienes en este territorio creen (o dicen creer) en las bondades de los transgénicos. Entre las varias locuras generadas por quienes sólo tienen interés en mantener sus sueños nunca alcanzables de “todopoderosos e inmortales”, los transgénicos son una “creación” condenable porque van en contra de la convivencia pacífica y de la solidaridad, en contra de la fe en la libertad y la creatividad del género humano y en contra de la globalización efectiva, sin distinción de procedencias, razas, doctrinas religiosas y otras diferencias siempre discutibles.
Nuestros agricultores superion resolver, desde siempre, los problemas de todo tipo de amenazas en contra de la flora y la fauna. Basta recordar la historia del, que brilla por su finura en el mundo. La historia de la papa tiene igual excelencia, a partir del estudio de suelos, climas, tipos de semillas, resisstencia a plagas y abonos naturales.
A propósito de nuestra devoción por la biodiversidad, Previsión & Bienestar, revista del Sistema Privado de Pensiones, en su edición 1, 2009, incluye un valioso artículo que debe ser motivo de lectura general. A continuación, el texto respectivo.
EL PERÚ Y LA RIQUEZA DE SU MEGADIVERSIDAD
Nuestro país se encuentra en el “Top Ten” de las naciones con mayor diversidad biológica y cultural de la Tierra. La variedad de ecosistemas, especies, recursos genéticos y culturas nos distingue; sin embargo, la práctica responsable y la toma de conciencia de nuestros actos son tareas aún pendientes si queremos seguir siendo uno de los abanderados.
MEGADIVERSIDAD
País megadiverso es la denominación que se da a cualquiera de los 20 países con mayor índice de biodiversidad de la Tierra, es decir, que albergan la más diversa fauna y flora del planeta. Cabe considerar que muchas de estas plantas y los animales son especies endémicas, vale decir que sólo se encuentran en determinados lugares geográficos. Hablamos principalmente de países tropicales, como los del sureste asiático y de América Latina, que albergan en conjunto más del 70% de la biodiversidad del planeta a pesar de que sus territorios representan el10% de la superficie del planeta.
“Con su variada topografía y diversidad de hábitat, desde nieves perpetuas hasta selvas húmedas tropicales y áridos desiertos costeros, el Perú posee una riqueza biológica difícil de igualar”, afgirma Luis Fernando Potes, biólogo especializado en conservaciònh y vida silvestre y Máster en estudios ambientales de la Universidad de Yale.
El Perú ocupa el segundo lugar en el mundo en especies de primates y aves y el sexto en mamíferos. Con respecto a los países tropicales , ocupa el segundo lugar en aves y primates, con 1701 y 34 especiaes; el tercero en mamíferos, con 361 especies; sel cuarto en mariposas, con 59 especies; el quinto en reptiles, con 297 espescies, con 20 mil especies de plantas y 251, de anfibios.
ECOSISTEMAS
El ecólogo Antonio Brack Egg manifiesta que el Perù es un país privilegiado en biomasas únicas. Las más destacadas son:
- Mar frío de la Corriente Peruana, compartido con Chile y que es de alta diversidad y muy productivo.
- Puna y altos Andes, compartido con Bolivida, Chile y Argentina, con grandes formaciones de pastos naturales, bosques de altura y especies endémicas. En esta biomasa destacan dos lagos importantes: Titicaca y Junín.
- Bosques tropicales amazónicos, compartido con Venezuela, Colombia, Ecuador, Bolivia, Brasil, Guyana y Surinam. El Perú posee el 13% de estos bosques.
- Bosques secos interandinos, con características muy peculiares y muy poco conocidos. Los principales son Marañón, Huaylas, Huánuco, Mantaro, Apurímac, Vilcanota y algunos otros.
RECURSOS GENÉTICOS
Científicos de todo el mundo han señalado que una medida para salvaguardar el futuro del planeta y sus recursos naturales es la conservación de la biodiversidad. Esta preocupación es causada por la acelerada extinción de especies y ecosistemas, así como por el creciente valor económico de los materiales genéticos naturales con fines farmacológicos, alimentarios, industriales, entre otros.
El Perú posee una alta diversidad genética. Es considerado como uno de los centros mundiales más importantes de recursos genéticos de plantas y animales. Poseemos 128 especies de plantas nativas domésticas con centenares de variedades, además de las formas silvestres de esas plantas (cerca de 150 especies silvestres de papas y 15 de tomates). De los cuatgro cultivos más importantes para la alilmentaciòn humana a nivel mundial (trigo, arroz, papa y maíz), el Perú es poseedor de alta diversidad genética de dos de ellos: la papa y el maíz.
En lo que respecta a formas de animales domésticos, contamos con cinco: la alpaca, la llama, el cuy, el pato criollo y la cochinilla.
DIVERSIDAD CULTURAL
Se manifiesta por la diversidad del lenguaje, de las creencias religiosas, de las prácticas del manejo de la tierra, en el arte, en la música, en la estructura social, en la selección de los cultivos, en la dieta y en todo número concebible de otros atgrib utos de la sociedad humana.
El Perú ha sido beneficiado tambièn en este aspecto: cuenta con 14 familias lingüísticas y al menos 44 etnias distintas (42 de ellas se encuentran en la Amazonía). Estos grupos aborígenes poseen conocimientos importantes respecto a los usos y propiedades de las especies, diversidad de recursos genéticos y las técnicas de su manejo.
RESPONSABILIDAD
Nuestra realidad implica una alta responsabilidad. La investigación, la conservación y el desarrollo sostenible de posibilidades económicas en base a la biodiversidad debería, en consecuencia, ser una de las preocupaciones prioritarias de todos los peruanos, con el fin de ofrecerle a nuestras futuras generaciones un mundo mejor.
